Aduk terus gulai ikan tongkol agar santan tidak pecah. Selanjutnya saat gulai ikan tongkol telah mendidih masukkan ruku-ruku. Baca Juga: SERIBU ORANG 1000 OTAK! Agar Tidak Kecewa Jangan Berharap 5 Hal ini kepada Orang Lain Walau Kepada Pasanganmu. Cek rasa selagi kompol belum dimatikan. Jika rasa masih hambar tambahkan garam dan gula pasir jika Nasi dagang: 4 cawan beras basmathi (resepi ni gunakan beras faiza basmathi) 1 cawan beras pulut. * Beras basathi + beras pulut direndam selama 4 jam dulu sebelum masak. 2 cawan santan pekat. 3 cawan santan cair. 4 ulas bawang merah (mayang dan potong nipis-nipis) 1 inci halia (hiris nipis) 1 sudu besar halba. Gulai ikan asin Tongkol ini di buat dengan bahan-bahan sederhana seperti :1.Ikan asin tongkol2. santan kelapa3. jahe4. kunyit5. ketumbar6. bawang merah7. baw 10 butir bawang merah 1 ruas ibu jari kencur 1 ruas ibu jari jahe 10 butir kemiri 100 gram cabai merah besar Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan. Masakan ini dianggap sebagai bentukan lain daripada kari. Gulai taboh adalah makanan khas Lampung lainnya yang wajib dicoba. Makanan ini terbuat dari ikan laut yang dimasak dengan kuah santan yang gurih. Ikan yang sering digunakan untuk membuat gulai taboh adalah ikan tongkol, ikan kakap, atau ikan tenggiri. Ikan tersebut dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit .

gulai ikan tongkol santan